Medaglia d’oro Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (I.I.A.C.)

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Medaglia d'oro 2016 I.I.A.C. Morola
Medaglia d'oro I.C.T. Morola

Nato nel 1993 il riconoscimento di Medaglia d’oro IIAC ( Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) viene conferito a seguito di assaggi in tazze di neutre di caffè contraddistinte solo da una numerazione, nel 2014 le aziende in gara erano ben 149 provenienti da 15 paesi mentre il panel dei giudici era composto da 26 persone di diversa nazionalità tutti formati per l’assaggio dell’esperesso Italiano.
In seguito il nostro Pino Fumarola è stato intervistato dall’esperto di caffè Vincent Stoklin nel contesto di una trasmissione andata in onda sulla Radio1 Nazionale Svizzera dove si presentava al pubblico d’oltralpe come deve essere un vero espresso Italiano,

nel 2016 la competizione è stata la più sfidante da quando questo premio sia stato istituito con la misurazione di 219 caffe provenienti da 19 paesi del Mondo e 32 giudici provenienti da 9 Nazioni (Cina,Corea,Bulgaria,Giappone,Italia,Slovenia,Spagna, Tailandia,Taiwan) e con gioia ci è stata nuovamente premiata con la medaglia d’oro.

Nel 2017 al coffè contest Asia abbiamo avuto infine conquistato la medaglia d’oro anche per la nostra miscela Morola ORO.

 

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