cialda Rio Colorado

Morola Rio Colorado

50,00 35,00

Confezione da 150pz di cialde Morola Rio Colorado. Un caffè molto strutturato adatto ad essere degustato con calma come caffè del pomeriggio, bassissimo indice di caffeina. Da abbianare ad un frollino o ad un biscotto di pasta di mandorle per un piacevole momento di relax.

Prodotto con la nuovissima ed esclusiva miscela di chicchi provenienti dalla piantagione Rio Colorado nel rione di Coban in Honduras.  Questo espresso rappresenta lo stato dell’arte delle cialde Morola. Per questa miscela possiamo garantire qualcosa unico ed esclusivo che pochissimi altri al Mondo possono certificare di conoscere le persone e di averle istruite ad assaggaire il prodotto finale preparato in espresso, conoscere il luogo d’origine fino ad esserne divenuti proprietari, conoscere la specie botanica degli alberi con la massima certezza grazie ai test del DNA fatti mediante DNA Analytica, uno spin off dell’Università di Trieste,  conoscere e potersi fidare dell’importatore ed in fine poter applicare le migliori tecniche di tostatura frutto dello sviluppo continuo dell’esperienza del nostro gruppo Umami Honduras è davvero qualcosa di unico e non facilmente ripetibile. Come esclusiva e non facilmente ripetibile con una cialda sono le sensazioni che si provano degustando al nostra Morola Rio Colorado.    La confezione verde evoca la natura del prodotto. La prima sensazione all’assaggio è quella di una acidità complessa lievemente citrica e spiccatamente malica, si prosegue con una sensazione di speziato con lievi sensazioni di caramello e cioccolato per infine avvertire una piecevole sensazione di agrumi rossi siciliani pienamente maturi.  Sensazioni uniche che lasciano il palato fresco e gratificato. Il basso contenuto di caffeina lo rende un caffè adatto a tutti i momenti della giornata e particolarmente indicato quale caffè da bere durante una piacevole conversazione tra amici affiancato da pasticcini artigianali di pasta di mandorla.

Contenuto:  Arabiche provenienti dalla piantagione Humami Honduras situata nel rione di Coban ad una altitudine di 1.300metri. Una selezione di Caturra, Burbon, Maragoype e Colombia. Per accentaurne il corpo è inoltre presente una piccolissima percentuale di India Parchement lavato crivello 17.

Formato: singola carta filtro da 7,5 g in busta alimentare (triplice accoppiato) sigillata con azoto per consentire alla miscela di conservare al meglio tutte le caratteristiche organolettiche, con scadenza a due anni dalla data di produzione indicata sulla cialda.

Utilizzo: Macchine Espresso a cialde in carta filtro con standard 44mm o in caso di emergenza anche con la Moka per cialde di Morola.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Dimensioni 20 x 40 x 20 cm

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