Description
Dire Decaffeinato è un po’ come dire che stai per bere un espresso al quale manca qualche cosa, purtroppo bisogna ammettere che spesso chi si approccia ad una tazzina con questo preconcetto non sbaglia affatto, abbiamo voluto conservare il gusto dell’espresso Italiano e lo abbiamo fatto scegliendo al strada più complessa, quella della qualità assoluta! Per questo non abbiamo risparmiato nulla, abbiamo scelto le migliori monoorigini alle quali abbiamo fatto estrarre la caffeina da una delle aziende tecnologicamente più evolute a livello Mondiale la quale ci garantisce dei processi di lavorazione che non rovinano la preziosa materia prima, durante le fasi di estrazione della caffeina il decaffeinato Morola viene anche decerato rendendolo ulteriormente più digeribile. Anche in per il nostro decaffeinato tostiamo separatamente le origini per esaltare le singole caratteristiche prima di essere miscelate e macinate e compresse in singola monoporzione.
Quello che possiamo dirvi è di assaggiare un nostro decaffeinato procedendo con un assaggio alla cieca tra espressi normali e vi garantiremo che rimarrete favorevolmente colpiti dalla assoluta naturalezza del nostro decaffeinato, nel realizzare questa cialda di decaffeinato Morola ci siamo dati quale obiettivo quello di realizzare un tazza di espresso che in nessun modo facesse rimpiangere il piacere di gustare un buon caffè espresso, per questo partendo da un panel di assaggiatori presso i nostri clienti Bar abbiamo testato varie combinazioni di miscele riuscendo ad ottenere una tazza che colpisce già visivamente in tazza grazie ad una crema con tessitura omogenea ed un corpo importante, all’assaggio risulta piacevole con sapori di tostato e lascia sul palato un gradevole gusto di buon caffè, tanto che in pochi riescono a distinguere la differenza rispetto ad un caffè con caffeina.
CONTENUTO: Arabica 75% Robusta 25%
FORMATO: Confezione con valvola monodirezionale.
UTILIZZO:Indicato per utilizzo professionale è consigliato nei macinini on demand tipo il MOROLA Faustino.
orobernardi –
Proponiamo il deca nel nostro bar OroBrenardi di Sangiorgio Jonico e la gente rimane sorpresa dal risultato, in tanti ci chiedono. “ma è sicuro che è un decaffeinato? perchè io non posso prendere il caffe normale”. Grazie al decaffeinato abbiamo acquisito diversi clienti fissi che vengono tutti i giorni al bar espressamente per il dec.